il nostro forno...
Sfornato ogni giorno con farina selezionata e lievito madre, il nostro pane artigianale porta in tavola il profumo e il sapore di una volta.
Da impasti croccanti come la nostra Fornarina, a impasti morbidi, come le nostre pizze.
Ricette tramandate nel tempo, preparate da noi con ingredienti semplici, come la nostra famosa Ciambella.
Sforniamo ogni giorno
Il segreto del nostro impasto? La biga a lunga lievitazione. 24 ore di attesa per ottenere un prodotto leggero, fragrante e genuino, ogni singolo giorno.
